狂想曲

不知曾幾何時 常常幻想自己在另一個空間另一個國度

這樣神遊旅行 已陪伴好幾個冬天

(圖：台中女中是94年最常神遊的景點)

草圖才剛成形 繪圖打版也隨即出爐

但最後樣品卻沒能輸出 好點子留在原地 永遠在原地

歷經多次的白努力活動 也將失敗視若無睹

羨慕別人有所成就 明明懂得歸納成功的要素

然而,執行離夢幻的人卻很遠很遠

午後時分 我想起念書那年的老友

我對他的印象永遠那樣一派悠哉

但任何事情照著他的計畫表在行進

直到今天我才體悟 他是個懂得「執行」的人

我喜歡自己看起來嚴謹行事 內心卻是慵懶隨性

我喜歡自己聽起來學富五車 出口卻是笨嘴拙舌

衝突 對我而言不是負面的說詞 我能體會那種和諧的美感

馬拉松競賽中 比賽剛開始

看著那群膽怯笨拙的選手 自信滿滿對自己喃喃 這場戰役我將成功

比賽進行截至目前為止 那群我餘光都想忽略的對手 已經環繞我的周圍

我仍保持自我感覺良好的狀態 散步前進

這時,右腳後跟磨傷了.....

菩薩寺

某次在建築人的相簿看到菩薩寺

哇！終於有人蓋了一直嚮往的佛寺！！

那位建築人寫道 『大里菩薩寺』

想到大里 浮現仁愛醫院附近的好吃的麵攤 大里新興的永隆重劃區

怎麼都想不透 有這樣莊嚴又平靜的建築

大腦開始運轉：永隆路？大明路？德芳路？.....

事隔一陣子 某天去霧峰的路上 突然瞥見熟悉的畫面

我大叫了一聲「是菩薩寺！」

心情就好像那時看到姚仁祿老師回東海開課的課表

簡直無法置信又興奮不已

這麼好的地方 一定要和好朋友分享

大里菩薩寺 的確是在重劃區裡

據佛堂的志工的介紹

這佛寺是由信徒捐贈的一大片土地 東海建築江文淵教授設計

外頭的小狗很乖巧 靜靜做著自己的事 時而挖土 時而漫步樹下

牠也許是這寺廟裡和善的專業管理員

現今最流行的清水磨

簡單素雅的空間讓人心情放鬆 能夠聚焦在自己身上 得到徹底的平靜

上二樓向佛菩薩點燭請安

建築物上有著茂盛的植物攀爬 更顯這建築在這季節特有的味道

一樓除了書房外 其他地方都是開放空間 可以直接通往後面的花園

看到這中會讓我想到 郝邵文的電影

也很期待聽到它所敲出的聲音

通往三樓的樓梯

喜歡可以看到天空的樓梯（台中公益路私房泰餐廳也有這麼棒的設計）

二樓佛堂外

佛堂裡太多人 我實在不好意思拿相機一直拍

但這也是給你機會 你要自己進去一探究竟

其中 佛像後放畫面 設計概念我很喜歡 你去探探究竟吧

這邊的志工會幫你點燃 精緻木盒盛裝的白蠟燭 用來向佛菩薩請安

志工小姐說 他們很歡迎大家有空來這裡走走

進到裡頭走走 也不一定每次都要上到二樓巷佛菩薩請安

這個菩薩寺事由佛光山的一位師父主持

常常有辦活動 和讀書會 網站上也有活動公告 歡迎大家參與

更正：是“江”文淵建築師

素人作品 期待下次更美

應該要（誠徵建築圖秘書）

食養山房

佈滿花藝的食堂 雖處汐止深山的山谷

用餐時間 人潮依然不斷湧入

一樓和二樓的感覺很不ㄧ樣

樓下的空間 是靜謐且安詳 包廂裡頭沏一壺熱茶 吟詩話古今

上二樓的樓梯 是外頭的天然斜坡 如果下雨上樓還要打傘

鋼架與灰色建材 未上漆的原木地 大片天窗納入充足的光線

可以在這裡泡整個下午 發呆 午睡 great

簡單的簾子 雖是用來區隔室內空間 卻也增強了視覺的穿透性

視覺寬敞舒適 又不失去它隔間的功能

每道菜 都會附上花藝小品

也許這道餐點的三分之一成本是這純擺飾用的花材

桌巾是純白色的桌布 純白的碗盤 配上類似丹迪紙的綠紙

是完美的搭配 （我尤其喜歡青綠色）

金箔芋泥 飯後甜點 蒸得很好很Ｑ

這道是花藝沙西米sashimi

鮭魚 鮪魚 海膽 ....重口味不宜

（豆皮包海膽做法天然 非常“清淡”.......）

飯後 四月雨也漸漸停了

雨後 山格外綠意盎然

後記：餐廳食材新鮮 但口味清淡 提供給愛食的肉食主義者

Chef Hui's梅事

每年四月 總是充滿梅香

只要到這時節 總是隨口叮嚀家裡的主廚不用這麼勞累

但心中卻是呼喚：太好了！梅事快來找麻煩

然而主廚

看韓劇的眼睛 打理梅子的雙手 從沒停歇

做成脆梅的梅子 在清明時節前後幾天採收是最合適的

而主廚趕在最後一個採收季連夜加工

製作連專業西餐日食的廚師們都『一致好評 再來一瓶』的頂級脆梅

這也是每年主廚揮灑汗水 梅事不怕麻煩的原動力

在清明之後的梅子已經相當成熟

這時的梅子 用來製作Ｑ梅（主廚這樣稱它）

一顆顆手工加工（omg數不清的多.....）

只記得主廚重複浸泡熬煮的冰糖水

不下五次的步驟

最費工的是每次 更替新冰糖水

重量是一般人的數倍的梅子 主廚在我不在家的時候

也不知道是那來的力氣 獨自一人扛起幾大桶的梅子 更換糖水

只能說這是愛心Q梅 灌入滿滿的熱忱與愛心

Ｑ梅最後浸泡冰糖放置大甕的透明玻璃罐

等待四至六個月

美味即將登場

味噌麵線

前鎮子花了週末的美好時光

在“土豆網”的julie & julia上面

女主角對食物的熱沈

雙手也不自覺轉開了瓦斯爐

週二這天 沒有人在家的廚房

沒有食物填滿的冰箱

最害怕這種時刻 ....

靈機一動 拿起櫃子裡的miso 配上愛密麗的愛心雞湯 金針菇

櫥櫃裡的麵線 柴魚片 開始了這道小創意料理

麵線 金針菇 燙熟

擺盤之後（中間一顆雞蛋的概念 來自台北天讚山藥烏龍麵）

淋上愛密麗的愛心雞湯 在放入微波爐使得蛋黃五分熟

滿足了幸福的胃

能吃是福！

（奶奶世代的古董碗）

花事2010 05 06

初級本『蓮蓬巢極點主使插』 木本為使

花藝盤上主角有三：主花 客枝 使枝（主客使）

使枝：山桂花

主花：向日葵（香吉士） 此品種為比較優雅的向日葵 花蕊部份為橙色

從枝：石竹（貌似康乃馨) 電訊葉（電信葉） 深山櫻

蓮蓬巢的由來

古時候沒有鋼鐵做的劍山（花材下方支撐的鐵器）作為支撐

故利用陶土捏成的蓮蓬巢 將花材置入蓮蓬的洞裡 以排序花草

順序：

先插使枝山桂花 由於桂花茂盛 所以必須先行修剪

主花南面而王 小花盡可能不要擺在主花左右側 以免喧賓奪主

watch the film(include: ivy's & joan's work)

（Hua's）

（Joan's）

金雀柳 有如行草書般的豪氣

這植物的草汁 味道十分迷人 青草香又帶點甜味

螞蟻很喜歡有汁液的金雀柳

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[上圖 離今天最遠的網誌]

距離上一次寫blog 已有半年的時間

寫部落格的目的 與其說寫給你看

不如說是寫篇文章給自己

我喜歡網誌 因為回顧以前的網誌

腦中即浮現當時的心裡的畫面

『人沒了回憶 , 是件可怕的事 』

------東海中文李麗華老師

照片透過鏡頭捕捉 文字經由思想輸出

祝！開誌大吉